Broccolitærte

Denne tærte er hurtig og nem og smager super lækkert. En god og (halv)sund løsning i en snæver vending 😉 Man kan sagtens bage tærtebunden selv, men jeg foretrækker at købe den og spare både tid og oprydning, da dette er en af de retter jeg laver når jeg ikke orker det store 😛

 

Det skal du bruge:

IMG_5674

  • 1 pakke tærtedej
  • 4 æg
  • 4 spsk. cremefraiche
  • 1/2 broccolihoved (alt efter størrelse)
  • 3 skiver parmaskinke (serrano eller lignende kan ogaå bruges)
  • Salt & Peber
  • Evt. ost

Fremgangsmåde

  1. Skær broccolien i små buketter af stilken.
  2. Kog broccolilen i saltet vand i 1 min.
  3. Steg imens skinken på en tør pande indtil den bliver sprød.
  4. Skær den sprøde skinke i mindre stykker.
  5. Pisk æg, cremefraiche, salt og peber, indtil blandingen bliver til en ensartet masse.
  6. Placer tærtedejen i en tærteform og fordel broccolien og skinken jævnt herpå. Hæld æggemassen henover. Drys evt. med ost.
  7. Bag tærten midt i en 175 C varm ovn, indtil æggemassen er fast.

 

Skriv et svar